Hệ thống pháp luật

sơ chế động vật, sản phẩm động vật

"sơ chế động vật, sản phẩm động vật" được hiểu như sau:

3. Sơ chế động vật, sản phẩm động vật là công việc sau đánh bắt, giết mổ, bao gồm pha, lóc, làm khô, đông lạnh, đóng gói động vật, sản phẩm động vật.

Nguồn: Khoản 3 Điều 3 Pháp lệnh Thú y năm 2004