sản xuất rượu thủ công
"sản xuất rượu thủ công" được hiểu như sau:
3. “Sản xuất rượu thủ công” là hoạt động sản xuất rượu bằng dụng cụ truyền thống như nồi (kháp) đồng, ống dẫn hơi rượu, bồn lạnh... quy mô nhỏ do hộ gia đình hoặc tổ chức, cá nhân thực hiện.
Nguồn: Khoản 3 Điều 3 Nghị định 94/2012/NĐ-CP về sản xuất, kinh doanh rượu