Mức sống tối thiểu của người lao động được xác định theo quy trình 3 bước chặt chẽ dựa trên mốc tiêu thụ năng lượng 2.300 kcal/người/ngày, làm căn cứ cốt lõi để điều chỉnh mức lương tối thiểu vùng.