3. IQF (Individual Quick Freezing) là phương pháp cấp đông nhanh các sản phẩm rời.
Nguồn: Khoản 3 Điều 3 Thông tư 52/2018/TT-BCT quy định về định mức tiêu hao năng lượng trong ngành công nghiệp chế biến thủy sản, áp dụng cho quá trình chế biến công nghiệp của các nhóm sản phẩm cá dơ trơn và tôm do Bộ trưởng Bộ Công thương ban hành