haccp
"haccp" được hiểu như sau:
4. HACCP là tên viết tắt của Hệ thống kiểm soát các điểm tới hạn nhằm quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở chế biến thực phẩm (Hazard Analysis and Critial Control Points).
Nguồn: Khoản 4 Điều 3 Nghị định 108/2008/NĐ-CP Hướng dẫn Luật Hóa chất