Hệ thống pháp luật
Trang chủ Thuật ngữ pháp lý đánh giá phơi nhiễm

đánh giá phơi nhiễm

"đánh giá phơi nhiễm" được hiểu như sau:

7. Đánh giá phơi nhiễm: là đánh giá định tính hoặc định lượng số lượng tác nhân hoá học, sinh học và vật lý được đưa vào cơ thể theo thực phẩm cũng như qua tiếp xúc với các nguồn khác có liên quan.

Nguồn: Khoản 7 Điều 3 Thông tư 02/2013/TT-BNNPTNT quy định phân tích nguy cơ và quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản và muối do Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành