Hệ thống pháp luật
Trang chủ Thuật ngữ pháp lý chất béo bão hòa

chất béo bão hòa

"chất béo bão hòa " được hiểu như sau:

6. Chất béo bão hòa (Saturated Fat) là một loại chất béo trong đó các chuỗi axit béo không có các liên kết đôi trong cấu trúc hóa học.

Nguồn: Khoản 6 Điều 3 Thông tư 29/2023/TT-BYT hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành