Cơ sở sơ chế nhỏ lẻ

"Cơ sở sơ chế nhỏ lẻ" được hiểu như sau:

Là cơ sở sơ chế thực phẩm ở quy mô hộ gia đình, hộ cá thể có hoặc không có giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp.

(Theo Khoản 9 Điều 3 Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn Luật an toàn thực phẩm)